1739 vizualizari
Ingrediente
- 1 kg carne
- 700 gr ceapa rosie, alba si verde
- 120 ml ulei
- 3 linguri boia dulce
- 1 lingura boia iute
- 4 ardei grasi
- sare, piper si un ardei iute
Mod de preparare
Ceapa se curata, se toaca fideluta si se pune la prajit in ulei pana devine sticloasa.
Carnea se spala, se toaca in cubulete mici si se pune peste ceapa, la prajit iar dupa 15 minute se adauga ardeiul gras tocat marunt, boiaua dulce si iute si o ceasca de apa.
Se lasa la fiert la foc mic, amestecand mereu, sa nu se prinda mancarea, pana se fierbe carnea.
Se poate servi cu galuste preparate din ou si gris.
- 1 kg carne
- 700 gr ceapa rosie, alba si verde
- 120 ml ulei
- 3 linguri boia dulce
- 1 lingura boia iute
- 4 ardei grasi
- sare, piper si un ardei iute
Mod de preparare
Ceapa se curata, se toaca fideluta si se pune la prajit in ulei pana devine sticloasa.
Carnea se spala, se toaca in cubulete mici si se pune peste ceapa, la prajit iar dupa 15 minute se adauga ardeiul gras tocat marunt, boiaua dulce si iute si o ceasca de apa.
Se lasa la fiert la foc mic, amestecand mereu, sa nu se prinda mancarea, pana se fierbe carnea.
Se poate servi cu galuste preparate din ou si gris.
