Rulouri de pui
Ingrediente:- un piept de pui mare- un morcov- 150 g cascaval- un mar- sare- piper- o lingura pasta de ardei- o lingura zahar- o lingura apa- pesmet- ulei pentru prajit- feliute de lamaieCum se prepara:Pieptul de pui se taie felii si se bate usor. Se face o umplutura din morcov, mar, sare, pasta de ardei, zahar, apa si piper.Pe fiecare bucata de carne se pune o felie subtire de ...
Drob de miel
Ingrediente:- organele de la un miel (splina, ficat, rinichii, inima)- 7-8 fire ceapa verde- 4 oua- usturoi verde- patrunjel- marar- 1 prapure- sare si piper- 3 oua fierte tariCum se prepara:Se spala organele cu apa rece. Se taie in bucati, se curata de piele si de chegurile de sange.Se lasa 15 minute in apa cu otet ca sa iasa mirosul.Se pun la fiert in apa rece, se fierb cam 30 ...
Rulada de pui
Ingrediente:- 1 piept de pui- un castravete murat- un gogosar murat- un carnat cabanos- o felie de cascaval- ciuperci taiate marunt- o lingura mustar- un ou- ulei- pesmetCum se prepara:Taiati pieptul pe grosime apoi il bateti cu ciocanul de snitele.Ungeti bucatile de carne cu mustar, apoi puneti peste ele cate o felie foarte subtire de castravete, gogosar, cabanos, cascaval, apoi ...
Pui cu legume
Ingrediente:- un pui- ulei- 2 cepe- 3 rosii- 2 vinete- 2 ardei grasi- usturoi- sare- piperCum se prepara:Portionezi puiul, si il pui in tigaie pana se rumeneste dandu-l cu sare si piper.Dupa ce sa rumenit il scoti si in acelasi ulei adaugi ceapa pana se inmoaie dupa care adaugi restul de legume. Dupa ce s-au calit adaugi carnea, rosiile si usturoiul.Dupa cateva minute le pui intr-un ...
Ostropel oltenesc
Ingrediente:- un pui- otet- sare- piper alb- 5-6 catei de usturoi- 200g smantana- 2 cartofi - un morcov- patrunjel- o lingura faina- condimenteCum se prepara:Puiul se pune la prajit in ulei. Dupa ce s-au rumenit se adauga apa in functie de cantitatea de ostropel dorita. Se adauga condimentele. Se taie cartoful cubulete si se adauga alaturi de morcov. Se lasa la fiert. Dupa ce au ...
Sarmalute cu carne de curcan
Ingrediente:- frunze de vita de vie sau stevie, oparite - 200 gr kaizer afumat - 300 gr piept de curcan - 2 cepe rosii, mari - 500 ml suc de rosii - 2-3 linguri de unt topit - 2 maini de orez - sare, piper verde, verdeataMod de preparare:- Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se pun la calit in putin unt sau ulei.- Orezul se spala si se pune la fiert in apa cu sare timp de ...
Miel cu ciuperci
Ingrediente miel cu ciuperci:- 750 g carne de miel- 400 g ciuperci- 1 ceapa- 1 lingura unt- 1 ceasca apa- 2 linguri smantana- 1 lingurita faina- sare- piperCum se prepara mielul cu ciuperci:Carnea se spala, se taie cuburi si se pune la prajit cu untul, ceapa tocata marunt, ciupercile spalate si taiate felii subtiri si putina sare.Cand compozitia incepe sa se rumeneasca se pune ...
Piept de pui cu legume
Ingrediente:- 2 bucati piept de pui- 2 dovlecei- 1 ardei gras rosu- 1 ardei gras galben- 1 vanata mica- 5 rosii cherry - 10 ml apa- 100 ml vin alb- 4 cepe mici- 4 linguri ulei- 2-3 crengute de rozmarin- 1 lingurita boia dulce- 2 lingurite miere- sare - piperMod de preparare pentru pieptul de pui cu legume:Pieptul de pui se curata de piele, se spala si se usuca cu prosoape absorbante. ...
Papricas Picant
Ingrediente- 1 kg carne- 700 gr ceapa rosie, alba si verde- 120 ml ulei- 3 linguri boia dulce- 1 lingura boia iute- 4 ardei grasi- sare, piper si un ardei iuteMod de preparareCeapa se curata, se toaca fideluta si se pune la prajit in ulei pana devine sticloasa.Carnea se spala, se toaca in cubulete mici si se pune peste ceapa, la prajit iar dupa 15 minute se adauga ardeiul gras ...
Curcan cu ciuperci
Pentru a prepara acest fel de mancare mamica are nevoie de urmatoarele ingrediente:- un curcan- 400 g de ciuperci proaspete- 4 cepe potrivite- 2 lingurite de ulei- sare- piper- o legatura de marar- unt- miezul de la 3-4 felii de paine- o ceasca de lapte- 3 ouaMod de preaparare:1. Se taie marunt ciupercile, se spala ceapa si se taie marunt. Ciupercile si ceapa se calesc in ulei. ...
| Articole din aceeasi categorie |