Link-uri sponsorizate

Sinteza proteinelor




1783 vizualizari
Sinteza proteinelor 2017
Link-uri sponsorizate
Proteinele constituie mai mult de 50% din masa uscata a unei celule iar sinteza lor este esentiala pentru mentinerea statusului celular ca si pentru crestere si dezvoltare.

Sinteza proteinelor reprezinta cel mai complex proces biosintetic descris pana la momentul de fata.

Proteinele sunt componente de baza ale tuturor celulelor vii, alaturi de lipide, zaharine, vitamine, enzime, apa si saruri anorganice, formand impreuna un sistem complex in cadrul caruia se petrec o serie de reactii chimice care asigura reproducerea dezvoltarea si functionarea normala a fiintelor vii.

Sunt componente ale structurilor celulare si au functii biologice fundamentale: enzimatice, hormonale si imunologice.
Sunt proteine unele substante cu puternica activitate biologica ale celulelor ca: enzimele, pigmentii respiratori, multi hormoni si anticorpii.

S-a demonstrat ca proteinele constituie partea cea mai insemnata din substanta uscata a celulelor.
In corpul omenesc, 15% din greutate se datoreaza proteinelor.

Necesarul de proteine pentru copii :
0-6 ani: 3-4 g prot/kg corp/24 h
7-12 ani: 2-3 g prot/corp/ 24 h
12-20 ani: 1,5- 1,7 g prot/ corp/ 24 h

Necesarul de proteine pentru adulti : 1,2- 1,5 g/kgc/zi
Surse de proteine:
Produse animale: lapte, branzeturi( 100g branza= 25-30 g proteine), carne (20% proteine), ficat, rinichi, inima, splina, peste si oua.
Leguminoase: fasole (20-25%), mazare, soia(35%)
Cereale: paine  8%
Nuci, arahide, alune, cartofi, ciuperci, legume si fructe.

Te-ar putea interesa si:

Lasa un comentariu