Ardei umpluti cu varza murata

+Elena Ilie, 07/08/2012

ardei umpluti cu varza

ardei umpluti cu varza

– 3 kg ardei gras
– 2 cepe
– piper boabe
– otet
– sare

Se spala bine ardeii, dupa ce li s-au scos semintele si cotoarele. Varza se taie in patru, se scoate cotorul si ea se taie fideluta. Se pune sare peste varza si se umplu ardeii. Intr-un borcan mai mare se aseaza ardeii umpluti cu varza. Se toarna apa fiarta amestecata cu otet. Se lasa pana a doua zi. A doua zi, lichidul se scoate, se da in clocot si se toarna din nou peste ardei. Operatia se repeta cam de trei ori. Apoi se pot pune boabe de piper si borcanul se inchide ermetic.

,,,,,,,

Leave a Reply