DISTRIBUIȚI
Supa crema de brocoli
Supa crema de brocoli

– 500 g broccoli
– 2 catei de usturoi
– o ceapa
– o lingura ulei
– sare
– piper
– cimbru

Intr-o oala se pun cam doi litri de apa la fiert iar cand a inceput sa clocoteasca se adauga ceapa si cateii de usturoi. Dupa cateva minute se adauga si buchetele de broccoli si se lasa la fiert circa 5-6 minute.
Intr-un vas separat se scoate ceapa, usturoiul si broccoli-ul si se lasa la racit dupa care se paseaza la blender.
Crema obtinuta se pune intr-o cratita pe foc si se dilueaza cu zeama ramasa de la fierberea legumelor.
Se adauga sare, piper si cimbru dupa gust si se lasa sa dea in clocot.
Se poate servi simpla, cu smantana sau crutoane.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here