Ingrediente:
– 1 piept de pui
– un castravete murat
– un gogosar murat
– un carnat cabanos
– o felie de cascaval
– ciuperci taiate marunt
– o lingura mustar
– un ou
– ulei
– pesmet
– sare
Cum se prepara:
Taiati pieptul pe grosime apoi il bateti cu ciocanul de snitele.
Ungeti bucatile de carne cu mustar, apoi puneti peste ele cate o felie foarte subtire de castravete, gogosar, cabanos, cascaval, apoi la final, ciupercile. Rulati bucata de carne, apoi o prindeti cu scobitori. Dati ruladele de doua ori prin ou si pesmet, dupa care le prajiti in ulei incins. Le scoateti pe un platou, pe hartie absorbanta, pentru a scapa de surplusul de ulei, apoi scoateti scobitorile si le taiati felii.
