DISTRIBUIȚI
bors de peste
bors de peste

– 500 g peste
– morcov
– ceapa
– ardei galben
– 50 g orez
– 1 l bors
– sare
– verdeata

Se pune la fiert in 1,5 L apa zarzavatul pentru bors si orezul curatat. Dupa ce a fiert 5 minute se adauga si bucatile de peste. De regula atunci cand se gateste mancarea de peste, capetele si cozile se pastreaza pentru bors. Se lasa sa fiarba in continuare inca 5-10 minute la foc mic si se ia spuma. Separat se fierbe borsul de casa si se adauga, impreuna cu ceapa si verdeata. Se lasa sa mai  dea un clocot. Ca verdeata este de preferat leusteanul si tarhonul.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here